飲食夜市

2018-03-12 15:38:48來(lái)源：海口房?jī)r(jià) 瀏覽量（）

[摘要]每當(dāng)夜幕降臨，在椰城海口市的幾處繁華路段上，就有一些經(jīng)營(yíng)者擺好干凈的桌凳，支起炭火通紅的爐灶，把鍋碗瓢盆敲得叮當(dāng)響，這就是?？谑械?

每當(dāng)夜幕降臨，在椰城海口市的幾處繁華路段上，就有一些經(jīng)營(yíng)者擺好干凈的桌凳，支起炭火通紅的爐灶，把鍋碗瓢盆敲得叮當(dāng)響，這就是?？谑械耐黹g一景——“飲食夜市”。它吸引著大批過(guò)往的行人，特別是對(duì)初來(lái)椰城的游客來(lái)說(shuō)，是品嘗南國(guó)美食小吃的好去處。

游客來(lái)到新港碼頭，可見(jiàn)夜色中一串燈光，十來(lái)個(gè)攤點(diǎn)沿街一字?jǐn)[開(kāi)，“有伊面，有面條”，“請(qǐng)這里坐！”經(jīng)營(yíng)者的吆喝聲抑揚(yáng)頓挫，句句韻味十足，使行者明白這兒是伊面攤。伊面醉適合那些剛渡海登岸的旅客，一碗伊面既經(jīng)濟(jì)又可口，且充饑又解渴。

一進(jìn)得勝沙路，一股豬蹄的香味撲鼻而來(lái)。得勝沙路素有“豬腳店街”的美稱，街上開(kāi)設(shè)著100多間豬腳店鋪。夜晚的店鋪間間火輝煌，有的門(mén)前掛著巨幅燈簾。

來(lái)到海南大學(xué)對(duì)面的大街，只見(jiàn)一長(zhǎng)串街燈閃爍，燈光下是一棵棵綠葉婆娑的椰樹(shù)。再后面就是一字排開(kāi)迎接顧客的飯店。許多店門(mén)上“通宵經(jīng)營(yíng)”四個(gè)大字，經(jīng)燈光照耀，格外醒目。店門(mén)邊的桌面上是一排排瓷碗，里面盛著做好的湯圓，店門(mén)里則經(jīng)常是滿堂吃夜宵的顧客。

行到大排檔外，游客便算大開(kāi)眼界了。在各處的飲食大排檔里，顧客想吃什么就點(diǎn)什么；要方便的，有青菜蛋湯、麻辣豆腐、青椒肉絲、鹽水煮鴨等等；要高檔的，有海鮮火鍋，對(duì)節(jié)大蝦、海蛇青蟹、自汁羊肉、野味山雞等等。灑水飯菜，品種多樣，任人隨意選擇。要甜、要辣、要咸、要淡，盡可自己調(diào)配。

飲食夜市遍布?？诟魈?，每天晚上紅紅火火，熱熱鬧鬧，一直續(xù)到凌晨2點(diǎn)以后。吃夜宵的人來(lái)自各行各業(yè)，他們白天在大特區(qū)快節(jié)奏的工作崗位上拼搏，緊張得連坐下吃頓飯的功夫都沒(méi)有，經(jīng)常吃盒飯對(duì)付。晚上忙完了工作正好輕松一下。用不著上高檔賓館，就近吃點(diǎn)什么就行。開(kāi)快餐館、大排檔的老板們則看準(zhǔn)這個(gè)黑夜市場(chǎng)，把爐火燒得通紅，勺鍋敲得叮當(dāng)響，既方便了顧客，也富己。

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